Een vertrouwd product verdwijnt
Voor veel mensen begint duurzaam leven niet met grote gebaren. Het begint gewoon aan het aanrecht, wanneer etensresten worden weggegooid na het avondeten.
Een zakje, een bakje en vaste gewoontes lijken misschien onbeduidend. Maar juist die dagelijkse routines maken een enorm verschil als veel mensen ze samen toepassen.
Wanneer het sorteren thuis goed verloopt, is de stap naar een meer circulair systeem veel kleiner.
Er komt een nieuwe zak
De bekende groene gft-zak wordt vervangen door een volledig nieuw model. Het bedrijf Tekniska verken heeft een partnerschap afgesloten met het Zweedse bedrijf Grale, dat op grote schaal een biologisch afbreekbare en plantaardige zak gaat leveren.
De zak wordt gemaakt van hernieuwbare restproducten uit de land- en bosbouw. Denk daarbij aan niet-eetbare planten en houtvezel — materialen die dus niet als voedsel worden gebruikt.
Voor Tekniska verken vormen etensresten een belangrijk onderdeel van de kringloop. Wanneer huishoudens correct sorteren, kan het afval worden omgezet in biogas, biomeststof en biogene koolstofdioxide.
“We willen dat onze groene zak de best mogelijke keuze voor het milieu is, en tegelijk goed werkt in de keuken thuis. Wanneer gft-afval correct gesorteerd wordt, kan het meerdere keren nuttig zijn — als biogas, biomeststof en biokoolstofdioxide”, aldus Charlotte Billgren, duurzaamheidsmanager bij Tekniska verken.
Daarom verandert het sorteren
Voorafgaand aan de overstap werden verschillende onderzoeken meegenomen in de beslissing. Zo werd vorig jaar een pilotproject uitgevoerd, waarbij huishoudens verschillende gft-zakken konden testen en hun ervaringen uit het dagelijks gebruik konden delen.
Tijdens de tests werd onder meer gekeken naar hoe de zakken aanvoelden, hoe gemakkelijk ze in gebruik waren en of ze goed pasten in de houder. Volgens Tekniska verken ervoeren de testhuishoudens de gekozen zak als zowel handig als stevig.
Het partnerschap met Grale loopt over een periode van acht jaar. Dit geeft beide partijen de ruimte om het materiaal verder te ontwikkelen en tegelijkertijd te voldoen aan de groeiende vraag naar hernieuwbare oplossingen.
Praktische tips voor thuis
De nieuwe zak is iets gevoeliger voor vocht dan gewone plastic zakken. Het advies luidt daarom: laat nat afval eerst even uitlekken, gebruik bij voorkeur een zakjeshouder met ventilatieopeningen en leg indien nodig keukenpapier in de zak om overtollig vocht op te nemen.
Het gft-afval wordt vervolgens verwerkt in de biogasinstallatie van Tekniska verken. De zak zelf wordt energetisch gevaloriseerd in de warmtekrachtcentrale, waar hij wordt omgezet in stadsverwarming, elektriciteit en stadskoeling.
Linköping en zes omliggende gemeenten zijn de eersten die de nieuwe groene zak in gebruik mogen nemen.
